* Au frigo le piment se conserve 1 semaine avant de perdre ses qualités gustatives et culinaires. * On peut aussi le congeler. * Et enfin on peut les faire sécher et le broyer en petits morceaux ou ...

Découvrez le piment d'Espelette, emblème du Pays Basque aux saveurs uniques et vertus santé : richesse en capsaïcine, atouts ...

On le retrouve dans toutes les cuisines dans le monde. Qu’il soit rouge, vert, orange ou encore jaune, le piment, l’une des épices le plus consommée au monde, a bon goût, avec des propriétés ...