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This rich and moist pound cake is inspired by Starbucks' Gingerbread Loaf covered in an orange cream cheese glaze and topped with candied ginger. Mile High Gingerbread Pound Cake 2 cups (4 sticks) butter, room temperature 2 cups dark brown sugar, packed (light brown works too) 1 cup white sugar 1/2 cup molasses (unsulphured) 1 tablespoon ground ginger 1 tablespoon cinnamon 1 teaspoon nutmeg 1 teaspoon salt 1 teaspoon baking powder 1 tablespoon vanilla extract 8 large eggs, room temperature 4 1/2
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